Food, Wine & Beer Tasting
U malom mjestu Koreniki pored Umaga nalazi se podrum obitelji Coronica u neposrednoj blizini jedinstvenog položaja Boscogrando. Dok obilazimo vinograde, Moreno Coronica objašnjava karakteristike istarske crvene zemlje pomiješane s kamenom, idealnoj za uzgoj osjetljivog terana koji traži ventilaciju i tlo koje brzo drenira vodu, a opet ne presuši toliko da bi vinova loza doživjela hidro... Continue Reading →
Perhaps it would be more understandable to say that Ivančić's wines and sparkling wines are binary, but we wouldn't be forgiven by our linguists - quantum physics implies that energy can not take all states in a continuous sequence within a given range, but is limited to individual, discrete value; includes dualism. Now replace the... Continue Reading →
Možda bi bilo razumljivije da smo rekli da su Ivančićeva vina i pjenušci - binarni, ali nam jezikoslovci ne bi oprostili: kvantna fizika podrazumijeva da energija ne može poprimati sve vrijednosti u nekom neprekidnom nizu unutar nekog područja, već je ograničena na pojedine odvojene (diskretne) vrijednosti; uključuje dualizam. Sad riječ fizika zamijenite riječju vinom i bit... Continue Reading →
VAŽNO: i još jedna promjena: umjesto u Kurelčevoj, festival je preseljen u EU dom, Jurišićeva 1!!! Zbog vremenske prognoze, festival će se održati tjedan kasnije, 5./6. srpnja!!! Zagreb je svake godine bogatiji za bar 2-3 nova zbivanja, a sa sve većim brojem turista, nadolazeći InMusic već neko vrijeme ne predstavlja početak sezone kiselih krastavaca. Winelovers'... Continue Reading →
VAŽNO: zbog vremenske prognoze, festival će se održati tjedan kasnije, 5./6. srpnja!!! Zagreb je svake godine bogatiji za bar 2-3 nova zbivanja, a sa sve većim brojem turista, nadolazeći InMusic već neko vrijeme ne predstavlja početak sezone kiselih krastavaca. Winelovers' Street festival vina u Kurelčevoj ulici u režiji kluba Vinoljupci i glavne organizatorice Irene Lučić... Continue Reading →
Mladi vinar Jakša Krajančić u vinariji ponad Čare, od pošipa - samonikle autohtone sorte kojoj znamo porijeklo, mjesto rođenja, ime i prezime - pred dvije je godine napunio boce bijelim vinom koje uz Grk možda najbolje opisuje mirise i okuse južnog Jadrana. Na preporuku sommeliera Siniše Lasana, Jakša je prijavio vina na natjecanje i čekanje... Continue Reading →
Vinogradi Krauthaker nalaze se na 45,3° paraleli, na onoj istoj na kojoj se idući prema zapadu nalaze vrlo poznata vinogradarska područja: Istra, Piemont, Val du Rhone, Bordeaux i Oregon. Vlado i njegovi suradnici, bogatog iskustva i znanja, uz želju za eksperimentiranjem, ali i vraćanjem stogodišnjih tehnika vinogradarstva i vinarstva, svakom vinu, kao čarobnim štapićem, dodaju senzaciju okusa,... Continue Reading →
Vrijedne ruke članova obitelji Franković na najbolji su mogući način iskoristili prednosti položaja Santa Lucia između Buja i Brtonigle: bijela istarska zemlja, hrvatsko sunce i njihova umiješnost ali i strast prema prirodi svake godine iznjedre kvalitetnije grožđe i sve bolja vina, posebice malvaziju i teran, i naravno, muškat momjanski. Tako je ove godine od ukupno... Continue Reading →
Nekada neizbježni AWP četvrtkom s godinama se pretvorio u elegantniji (i nekima od nas godinama primjereniji) izlazak: ovaj četvrtak, 7.6. s početkom u 18:30 u Basementu ćakulamo uz plavce vinarije Jurica iz Potomja s poluotoka Pelješca. Vlasnik Jurica vina Ivo Violić i njegova obitelj već se dvadesetak godina bave proizvodnjom vina na nasadima starim između 40 i 50... Continue Reading →
