Food, Wine & Beer Tasting
U malom mjestu Koreniki pored Umaga nalazi se podrum obitelji Coronica u neposrednoj blizini jedinstvenog položaja Boscogrando. Dok obilazimo vinograde, Moreno Coronica objašnjava karakteristike istarske crvene zemlje pomiješane s kamenom, idealnoj za uzgoj osjetljivog terana koji traži ventilaciju i tlo koje brzo drenira vodu, a opet ne presuši toliko da bi vinova loza doživjela hidro... Continue Reading →
Perhaps it would be more understandable to say that Ivančić's wines and sparkling wines are binary, but we wouldn't be forgiven by our linguists - quantum physics implies that energy can not take all states in a continuous sequence within a given range, but is limited to individual, discrete value; includes dualism. Now replace the... Continue Reading →
Možda bi bilo razumljivije da smo rekli da su Ivančićeva vina i pjenušci - binarni, ali nam jezikoslovci ne bi oprostili: kvantna fizika podrazumijeva da energija ne može poprimati sve vrijednosti u nekom neprekidnom nizu unutar nekog područja, već je ograničena na pojedine odvojene (diskretne) vrijednosti; uključuje dualizam. Sad riječ fizika zamijenite riječju vinom i bit... Continue Reading →
Mladi vinar Jakša Krajančić u vinariji ponad Čare, od pošipa - samonikle autohtone sorte kojoj znamo porijeklo, mjesto rođenja, ime i prezime - pred dvije je godine napunio boce bijelim vinom koje uz Grk možda najbolje opisuje mirise i okuse južnog Jadrana. Na preporuku sommeliera Siniše Lasana, Jakša je prijavio vina na natjecanje i čekanje... Continue Reading →
Vinogradi Krauthaker nalaze se na 45,3° paraleli, na onoj istoj na kojoj se idući prema zapadu nalaze vrlo poznata vinogradarska područja: Istra, Piemont, Val du Rhone, Bordeaux i Oregon. Vlado i njegovi suradnici, bogatog iskustva i znanja, uz želju za eksperimentiranjem, ali i vraćanjem stogodišnjih tehnika vinogradarstva i vinarstva, svakom vinu, kao čarobnim štapićem, dodaju senzaciju okusa,... Continue Reading →
Kad čujete da netko u proširenje obiteljskog biznisa u kontinentalnoj Hrvatskoj dodatno ulaže više od 2 milijuna eura, većina će Jack Nicholsonovski podići obrve s pitanjem WTF? Tu je ili netko ozbiljno polupao lončiće ili netko misli ozbiljno... No kad čujete da se radi o obiteljskom hotelu Villa Magdalena u centru Krapinskih Toplica dograđenom 2017. godine koji... Continue Reading →
Kad vino postane dio ravnopravan član obitelji o kojem svi brinu s neizmjernom pažnjom i ljubavi, za očekivati je da ga svi zavole. A kad postane član čak dvije obitelji koje žive u zajedništvu i slozi, ne čudi da su vina obitelji Bura i obitelji Mrgudić iz Potomja s Pelješca s pravom razmažena i omiljena u... Continue Reading →
Malo gospodarstvo Kolarić, smješteno na vinskoj cesti prema Svetoj Jani skriva i ne baš tako malu vinariju Kolarić koju vodi Franjo Kolarić s obitelji. Franjo, kojeg će neki prepoznati iz reality showa Ljubav je na selu, malčice je izmijenio slogan i uz njegove etikete veže se moto Ljubav je u vinu. No to nikako ne znači... Continue Reading →
Rekreacija, pa još vinska - više desetina (degustacijski je paket bio rasprodan prije starta) zaljubljenika u prirodu i momjanski muškat nije dvojilo ovaj vikend vrijedi li fotelje ispred televizora zamijeniti tenisicama i s degustacijskom se čašom upustiti u laganu šetnju po brdašcima sjeverozapadne Istre. Vinski pješački pohod Sweet Wine and Walk u organizaciji Colours of Istria ovaj je... Continue Reading →
