Coronica: Živjeti od zemlje i s njom…, živjeti od vina i s njim…

U malom mjestu Koreniki pored Umaga nalazi se podrum obitelji Coronica u neposrednoj blizini jedinstvenog položaja Boscogrando. Dok obilazimo vinograde, Moreno Coronica objašnjava karakteristike istarske crvene zemlje pomiješane s kamenom, idealnoj za uzgoj osjetljivog terana koji traži ventilaciju i tlo koje brzo drenira vodu, a opet ne presuši toliko da bi vinova loza doživjela hidro […]

Montepulciano d’ Abruzzo, Malvazija, masline, smokve, trešnje, bademi i naravno ljubazni domaćini

…sve to možete pronaći u Hrvatskoj Istri, na imanju Monte Rosso, nedaleko Savudrije, gdje na 65 hektara nekada makijom i korovom zarasle zemlje, ali čiste i neopterećene, danas možete uživati u vrhunskim vinima uz koricu kruha umočenu u ekstra djevičansko maslinovo ulje.  Hvarani Davor i Dean Duboković uz pomoć partnera Uroša Gorjanca uspjeli su na pažljivo odabranim pozicijama urediti […]