Montepulciano d’ Abruzzo, Malvazija, masline, smokve, trešnje, bademi i naravno ljubazni domaćini

...sve to možete pronaći u Hrvatskoj Istri, na imanju Monte Rosso, nedaleko Savudrije, gdje na 65 hektara nekada makijom i korovom zarasle zemlje, ali čiste i neopterećene, danas možete uživati u vrhunskim vinima uz koricu kruha umočenu u ekstra djevičansko maslinovo ulje.  Hvarani Davor i Dean Duboković uz pomoć partnera Uroša Gorjanca uspjeli su na pažljivo odabranim pozicijama urediti... Continue Reading →

Oglasi

Vinska (re)kreacija uz muškat momjanski – Sweet Wine & Walk (+small talk)

Rekreacija, pa još vinska - više desetina (degustacijski je paket bio rasprodan prije starta) zaljubljenika u prirodu i momjanski muškat nije dvojilo ovaj vikend vrijedi li fotelje ispred televizora zamijeniti tenisicama i s degustacijskom se čašom upustiti u laganu šetnju po brdašcima sjeverozapadne Istre. Vinski pješački pohod Sweet Wine and Walk u organizaciji Colours of Istria ovaj je... Continue Reading →

Domaćinski jednostavno, a fino – šparoge u konobi Pjero, Dani istarskih šparuga vol. 3

Chef Mate Kijo Jelovac iz konobe Pjero pored Momjana za Dane istarskih šparuga u organizaciji klastera turističkih zajednica Buja, Brtonigle, Umaga i Novigrada Colours Of Istria ovaj je put pripremio po dva jednostavna jela u dva menija, dokazujući kako je potrebna posebna umiješnost u pripremi i prezentaciji naoko prostih jela. Svaki od menija na jedinstven način slaže puni,... Continue Reading →

Konoba Buščina, tamo gdje je šparoga – proljetna kraljica – Dani istarskih šparuga, vol. 2

Kreativna i besprijekorna kuhinja chefice i vlasnice Fabiane Mijanović u kojoj se tradicionalna istarska jela spravljaju od svježih, lokalnih namirnica svakako je mjesto u kojem treba kušati prve proljetne šparoge u sklopu fešte koju po sjeverozapadnoj Istri u 25 restorana po jedanaesti put organizira kluster turističkih zajednica Umaga, Buja, Novigrada i Brtonigle - Colours Of Istria.... Continue Reading →

Chefovi David Skoko i Janez Bratovž u Novigradskom hotelu Aminess Maestral odigrali 5 gourmet setova za pamćenje

Chef David Skoko, u suradnji s Aminess Maestral Hotelom u Novigradu nastavlja promociju istarske gastronomije pod nazivom Wine & Gourmet Nights u okviru koje, osim renomiranih istarskih vinara ugošćuje i vrhunske chefove u hotelskom à la carte restoranu Oliveto. Dva chefa i vinar nisu odigrali teniski meč na jednom od brojnih terena uz hotel, ali su pružili... Continue Reading →

Pogoni WordPress.com.

Gore ↑