Ivica Perak, enolog koji je 26 godina proveo u Kombinatu – kako Kutjevčani popularno zovu čuvenu vinariju Kutjevo d.d., od toga dvadeset kao glavni enolog umjesto Vlade Krauthakera, prije 6 je godina pokrenuo vlastiti business u koji je uključio sve članove obitelji: supruga Željka vodi prodaju, kćer Maja je zadužena za marketing, a sin Ivan […]
Svojevrsna najava 3. Salona pjenušavih vina Zagreb koji će se održati u hotelu Dubrovnik 1. veljače bilo je predstavljanje tri proizvođača (Sanabor, Kolarić, Barundić) u organizaciji Abecede finih zalogaja u Basementu koji su se među prvima prijavili kao izlagači kojih će biti 40-ak, iz Hrvatske, ali inozemstva. Dva tjedna prije zagrebačkog Salona kojeg je najavila i […]
Posljednjeg dana 13. Vinocoma u zagrebačkom hotelu Esplanade po 5. su put dodijeljene Vinske zvijezde, priznanja najbolje ocijenjenim vinima koja se mogu naći na policama domaćih vinoteka i dućana. Projekt je 2013. godine pokrenuo vinski kritičar Vitomir Andrić te iskusni međunarodni ocjenjivači i također kritičari vina Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik, a ove je godine […]
Hvarsku vinariju Tomić osnovao je rođeni Hvaranin Andro Tomić 1993. godine u okviru tvrtke Bastijana čime je nastavio obiteljsku tradiciju proizvodnje vina staru više od 150 godina. Dvadesetak je godina Andro proveo na stručnim usavršavanjima na institutima, fakultetima, a ponajviše vinarijama kako u Hrvatskoj tako i u inozemstvu. No, stalna edukacija, osluškivanje želja vinoljubaca te praćenje […]
Fuliranje – najbolje prošlogodišnje adventsko događanje po izboru posjetitelja Internet stranice Turističke zajednice grada Zagreba – jučer je na Strossmayerovom trgu otvorilo svoje dveri i otkrilo dvije pozornice, mnoštvo već poznatih ali i novih kućica s ponudom tekućih i krutih no slasnih delicija te sadržaja za velike i male. Oko svjetlećeg virtualnog bora koji će […]
Sada već tradicionalno, kao svojevrsna najava VINOcoma, po 7. put dodijeljene su nagrade Bijeli grozd vinarijama koje uspješno razvijaju vinski turizam i pojedincima koji svojim aktivnostima doprinose razvoju i promicanju vinske kulture. Nagradu je 2012. godine utemeljila udruga za kulturu stola G.E.T. s ciljem promicanja eno-gastronomije i eno-gastro turizma, a njeni osnivači Silvija Munda i Tomislav Stiplošek […]
Roto dinamic je predstavio jedan od najboljih ginova na svijetu: s livada pokrajine Sauerland u Njemačkoj dolazi Woodland, jedinstveni suhi gin iznimnog okusa dobiven miješanjem klasičnog i lokalnog bilja te destiliran netaknutom izvorskom vodom. Savršen izbor kao aperitiv, odlično se snalazi i u koktelima, a uz odabrane tonike u dugim pićima uz svježu mentu i krišku zelene jabuke njegova svježina […]
Bliži se kraj godine i vrijeme je za rekapitulaciju učinjenog – po drugi put u organizaciji Vinarta na inicijativu jednog od najkompetentnijih vinoznalaca Saše Špiranca dodijeljene su nagrade pod nazivom Vinartova godišnja postignuća na domaćoj vinskoj sceni. Svojevrsni vinski Oscari uručeni su pred potpuno ispunjenom dvoranom gostiju iz svijeta medija, poduzetništva i vinarstva u velikoj dvorani […]
Kalelarga na zagrebačkim Ravnicama bila je jedan od restorana – uz Bistro MZ, popularno zvan Kod Srbina – u koje se ciljano išlo dobro pojesti, premda su oba lokala na pomalo opskurnim lokacijama: Srbin je bio u sportskoj dvorani između nimalo privlačnih smrdljivih svlačionica, a Kalelarga u velikoj privatnoj kući na ćošku s produžetkom Branimirove.Pa […]
Martinje je svakako najprikladniji dan za najavu najvećeg međunarodnog festivala vina i kulinarstva VINOcom koji se ove godine održava po trinaesti put, sada već tradicionalno u zagrebačkom hotelu Esplanade. U petak, 23. i subotu 24. studenog hedonosti, vinoznalci, vinoljupci i ljubitelji dobre hrane okupirat će nekoliko dvorana luksuznog hotela i degustirati vina sljubljena s finom […]
