Dan kad svi žele biti Miss, Mrs. ili Mr. Pink

Pink Day, Međunarodni festival ružičastih vina, pjenušaca i šampanjaca zaista je wow projekt udruge Women On Wine (Žene i vino) koji će sedmu godinu za redom okupiti top vinare iz Hrvatske ali i svijeta kojima su roséi, ružice ili opoli, s mjehurićima ili bez njih mnogo više od osvježavajućeg vina u sparnim ljetnim danima. U […]

Smislite stih ili poemu čak – i platite si kavu ili čaj

Ne možete funkcionirati bez opojnog mirisa kave, pjesnički ste navudreni, a u četvrtak ste, 21. ožujka – na Međunarodni dan poezije – u blizini jedne od 150 lokacija koje su dio globalne kampanje Julius Meinla, imate priliku predstaviti svoj stihoklepački talent i za njega dobiti besplatnu kavu ili čaj! Za dobru kavu, okušat ću se […]

Riesling je car, sve ostalo su vina (ok, chardonnay je možda kralj…)

… tim je riječima Ivo Kozarčanin, alias Bakhov sin otvorio Master Class radionicu u okviru Vinart Grand Tasting festivala o rajnskom rizlingu, sorti koju u našim krajevima mnogi ne doživljaju ozbiljno. Prvi je taj što je kod nas prava zbrka s nazivima pa vinoljupci često zamijene rizling rajnski za graševinu zato jer neke inačice naziva za […]

Vinart Grand Tasting: 9 babića, od vina koje obećava do užitka na nepcu

Uoči 4. Vinart Grand Tasting vinskog festivala koji svoja vrata u zagrebačkoj Laubi otvara danas, u petak 1.3., a nastavlja se i u subotu (oba dana otvoren je za posjetitelje od 12-19h), već tradicionalno počeo je vinskim radionicama i master class degustacijama u hotelu Hilton Double Tree. Vinart Grand Tasting je vinski festival s pozivnicom […]

Vinski razgovori 2 (bez vinskih mušica) – vina Perak

Vina iz kutjevačke obiteljske vinarije i njihovog tvorca Ivicu Peraka već sam predstavio prošle godine kad je gostovao u Kalelargi i najavio neke novosti koje su njegova djeca, Maja i Ivan predstavili na 2. Vinskim razgovorima s Tomislavom Stiplošekom u vinskom baru kavane Procaffe u Tkalčićevoj ulici. Mlade snage koje je Ivica uključio u posao […]

Vinski razgovori (bez vinskih mušica)

U poplavi događanja vezanih najčešće uz hranu i vina, teško je pronaći ona koja osim same degustacije nude i nešto drugačiji, zanimljiviji i informativniji sadržaj, ili koncept. U posljednjih mjesec dana upoznao sam se tako s Vinom uz žicu, Vinskim facama s placa, ali i Vinskim razgovorima koje je prošli tjedan po prvi put organizirala […]

Vinska faca poslije placa – novi urbani eno-gastro koncept

Iz kreativne radionice Jelene Bulum svake godine izađe nova ideja  koja, sudeći po broju i reakcijama gostiju pogađa urbane hedoniste na pravo mjesto: nepca uvijek spremna za finu papicu, grla za odlična vina i odličnu ekipu s kojom možete podijeliti svoje dojmove. Zaljubljenici u sedmu umjetnost i vinoljupci već neko vrijeme bar jednom mjesečno posjećuju […]

En Primeur 2019: premijera domaćih bijelih i crvenih vina

En Primeur jedinstveni je događaj kušanja mladih vina zadnje berbe i crvenih vina starijih godišta te ekskluzivnih vina koja će se tek ponuditi tržištu. To su prva kušanja vina, kako bi stručna javnost i svi ljubitelji vina prepoznali potencijal vina koja tek dolaze u ponudu. U krugovima vinskih stručnjaka događaj je prepoznat kao središte premijerne degustacije berbe […]

Hrvatski i slovenski pjenušci ujedinjeni u različitosti

Zagrebačku vinsku sezonu otvorit će 3. Salon pjenušavih vina koji će se održati u petak, 1. veljače u Hotelu Dubrovnik u okviru mreže “Salon of Sparkling Wines” koja već treću godinu za redom povezuje Zagreb i Ljubljanu, a u planu je njeno širenje po prijestolnicama u regiji. Salon u Zagrebu organiziran je po provjerenom modelu iz Ljubljane, gdje […]

Udruga JRE Hrvatska bogatija za još dva restorana

Jeunes restaurateurs d´Europe, udruženje najkreativnijih chefova i gastronomski ambicioznijih restorana iz 15 europskih zemalja i Australije početkom ove godine dobilo je dva nova člana iz Hrvatske, tako da sada JRE Hrvatska ima 15 članova (od njih ukupno više od 360)! Osnovni preduvjeti članstva za restorane i chefove su visoki profesionalni standardi i kreativna kuhinja, pa […]