You’re a fool if you miss Moro Beach, Stupe (Korčula)

...da parafraziramo Bourdaina koji na žalost nije imao prilike doći na Stupe, mali otočić na samo desetak minuta vožnje brodićem od Korčule. Vjerujemo da bi se zadržao duže vrijeme, jer osim kristalno čistog mora tirkizne boje, otočić u korčulanskom arhipelagu raj je za hedoniste željne vrhunske gastronomije koji u opuštenoj atmosferi chillaju u prirodnim ljepotama otoka... Continue Reading →

Samo dvije riječi su dovoljne: Lešić Dimitri

Ima li smisla ponavljati da je unazad godinu-dvije otok, a naročito grad Korčula postao obavezna destinacija svakog hedonista koji imalo drži do svoje reputacije? Uz tri hrvatska restorana s Michelinovom zvjezdicom, za 2018. godinu od ukupno 55 preporuka čak su tri za restorane s Korčule! Restoran LD u sklopu boutique hotela s 5 zvjezdica (premda... Continue Reading →

Radost na francuski način s pogledom na Jarun: u restoranu Alegria možete pojesti i čušpajz

Na mjestu gdje biste to najmanje očekivali, u stambenoj zgradi na zagrebačkim Vrbanima ali s pogledom na Jarun francuskinja Nadege Pache Tihava rođena u Toulousu, sa suprugom Alenom otvorila je family and dog friendly bistro Alegria. Osim neočekivane pozicije, drugo iznenađenje je jelovnik koji osim nekoliko francuskih - za južnu Francusku prepoznatljivih jela u kojima... Continue Reading →

Dovoljno blizu a dovoljno daleko – restoran Djed, Hrvatska Kostajnica

Ponad Smaragdne doline, uz rijeku Unu koju su Rimljani prozvali Jedina, na kraju Puta za Djed, cesta putnika namjernika iz centra Hrvatske Kostajnice vodi do istoimenog restorana. Brvnara, uređena u stilu lovačke kuće u kojoj je smješten restoran Djed okružena je zaštićenom park šumom, većinom kestenima koji čine osnovu jednostavne ali jedinstvene gastro ponude. No prije... Continue Reading →

Adio Mare, konoba u koju ćemo se uvijek vratit’, a srest ćemo se sigurno na skalinama dok ćemo zajedno čekati u redu

O Korčuli se sve više priča kao o otoku koji uspješno odolijeva iskušenjima masovnog, kvazi-elitnog turizma u kojem restorani imaju Michelinovu preporuku, mladi lavovi-chefovi dolaze spravljati delicije kakvih nigdje nema, vina osvajaju nagrade, ulja su tekuće zlato... Ali obiteljska konoba Adio Mare je gourmet dragulj kojeg danas otac Klaudijo (Dado) i sin Ante Bojić već... Continue Reading →

“Dajte nam vremena da jedemo…” – poručuje Fanito Žuvela dok uživamo u Torkul maslinovom ulju i vareniku

Odemo na Korčulanske Pjatance i gdje god sjednemo, ponude nas uljem. Na 8 od 10 mjesta umakali smo domaći kruh, višku pogaču, komišku pogaču, focacciu, brioche...., ma sve što je moglo upiti tekuće mediteransko zlato zaštićeno ulje Torkul koje nastaje jedinstvenim spojem autohtonih sorti lastovke i drobnice. Stoga nam nije bio problem potegnuti na drugu stranu otoka... Continue Reading →

Braća Čučković na Korčuli…, ili je Alisa pojela pogrešan kolačić i zalutala u konobu Maha (Korčulanske Pjatance, Vol. 3)

Ako je suditi samo po naslovu, nije Alisa pojela kolačić već autor ovih redaka, inače vjeran i istinski štovatelj lika i djela braće zbog čijih se mesarsko-kulinarskih majstorija nerijetko izgubimo svaki put kad krenemo put Viškova s buteljom pod miškom podružiti se s neobičnim likovima koje smatramo prijateljima. No, kad nakon samo tri, četiri gotovo... Continue Reading →

Pogoni WordPress.com.

Gore ↑