Food, Wine & Beer Tasting
Manuela Ferić - Slavonka koja je zamijenila zlatna žitna polja Pelješkim vinogradima plavca malog i u potpunosti prihvatila drugačiju svakodnevnicu od one u kojoj je odrasla. Kaže za sebe da je odrasla s kuhačom u ruci, vesela, otvorena i brbljava, još kao mala neprestano je zapitkivala "a što je ovo?.., od čega se to radi?...,... Continue Reading →
Purger po baki - chef Dejan Markus - pred par je godina zamijenio menadžersko mjesto u beogradskom hotelu Palace zagrebačkim ulicama: uz vinoteku u samom centru grada, Dejan je sredinom srpnja otvorio jedinstveni gastronomski raj Servus! s ponudom - knedli. Markus je godinama kuhao s poznatim osobama u jutarnjem kulinarskom showu Kuvati srcem na beogradskoj televiziji, no... Continue Reading →
Dugo najavljivani gastro poduhvat u organizaciji Pere Lozice - fine dining restoran De Canavellis na korčulanskim zidinama - relativno je tiho otvorio svoja vrata krajem lipnja. No svi smo s nestrpljenjem čekali što će međimurski chef Matija Bogdan i njegova puknuta ekipa ponuditi izbirljivim gostima Crnog otoka, naviknutih na sjajne kuharske prezentacije u restoranima u... Continue Reading →
Šarmantan bistro Haustor Haus u veži pored Školske knjige u Masarykovoj ulici na broju 26, preko puta nekadašnje kultne Zvečke otvoren je od proljeća i u njemu chefuje mladi i ambiciozni Lovro Smetiško. Za razliku od većine drugih chefova koji trenutno vladaju domaćim kuhinjama, Smetiško je kuhar s diplomom koji je iskustvo u kuhanju stekao... Continue Reading →
Budite jedna / jedan od 100.000 gostiju koji svake godine posjete ATP turnir Plava Laguna Croatia Open Umag. Uz odličan tenis, na čak deset lokacija možete uživati u vrhunskim delicijama i vinima, a posebno u Michelinovom korneru. "Posebno me veseli što ćemo na Plava Laguna Croatia Openu Umag po prvi puta predstaviti Michelinov kutak. Svi već... Continue Reading →
Matija Bogdan, dvadesetpetogodišnji diplomirani filozof informatičkih znanosti, još uvijek nestašno dijete u ulozi chefa u kuhinji snalazi se kao riba u vodi. Osobno, nisam upoznao čovjeka u njegovim godinama koji me se toliko dojmio - s Matijom se od prvog trenutka u njegovom društvu osjećate fantastično: bilo da pričate o pripremanju jela, pijuckate pivu s... Continue Reading →
...da parafraziramo Bourdaina koji na žalost nije imao prilike doći na Stupe, mali otočić na samo desetak minuta vožnje brodićem od Korčule. Vjerujemo da bi se zadržao duže vrijeme, jer osim kristalno čistog mora tirkizne boje, otočić u korčulanskom arhipelagu raj je za hedoniste željne vrhunske gastronomije koji u opuštenoj atmosferi chillaju u prirodnim ljepotama otoka... Continue Reading →
Ima li smisla ponavljati da je unazad godinu-dvije otok, a naročito grad Korčula postao obavezna destinacija svakog hedonista koji imalo drži do svoje reputacije? Uz tri hrvatska restorana s Michelinovom zvjezdicom, za 2018. godinu od ukupno 55 preporuka čak su tri za restorane s Korčule! Restoran LD u sklopu boutique hotela s 5 zvjezdica (premda... Continue Reading →
Na mjestu gdje biste to najmanje očekivali, u stambenoj zgradi na zagrebačkim Vrbanima ali s pogledom na Jarun francuskinja Nadege Pache Tihava rođena u Toulousu, sa suprugom Alenom otvorila je family and dog friendly bistro Alegria. Osim neočekivane pozicije, drugo iznenađenje je jelovnik koji osim nekoliko francuskih - za južnu Francusku prepoznatljivih jela u kojima... Continue Reading →
