I na Decanteru 2019 domaći vinari nastavili berbu medalja

Na ovogodišnjem DWWA (Decanter World Wine Awards) hrvatski su vinari osvojili ukupno 139 medalja: 7 zlatnih, 55 srebrnih i 77 brončanih. To je ukupno dvadest više nego lani, ali 3 zlatne manje. No, jedna je posebno vrijedna, a to je prvo zlato za jedan plavac mali: Vron Bod iz 2012 Tončija Marijana s Hvara s […]

POvrće, MEso i RIba na žlicu uz vino – Vol. 3

Sve uspješniji eno-gastro serijal Vino uz žlicu novinarskog para Renate Cisar i Mustafe Topčagića i pod voditeljskom palicom Domagoja Jakopovića Ribafisha, nakon Aperitivo bara i Sofre Green Golda nastavljen je u novom bistrou Pomerí u centru grada, u Varšavskoj ulici. Restoran na mjestu nekadašnje ćevabdžinice se dugo i pažljivo preuređivao prema idejama vlasnika Sergeja Bulića i […]

Berba medalja domaćih vinara na International Wine Challenge 2019

Naši su nas vinari razmazili brojnim nagradama za svoja vrhunska vina, a tako su nastavili i na ovogodišnjem IWC natjecanju, na kojem se ove godine ocijenilo oko 12.000 uzoraka. 12 sudaca ocijenjivalo je svako pojedino vino. International Wine Challenge jedno je od najstarijih vinskih natjecanja, a slovi i za najstrože na svijetu, pa su nagrade […]

Šipun na vinskoj etiketi + ruža na nosu = dobro vino u čaši

Vrbnička žlahtina s Krka je prvo vino kojeg će se većina sjetiti kad ih pitate što su pili uz neki od otočkih specijaliteta. I najčešće jedino! No, priča se polako ipak nastavlja i širi, zahvaljujući prvenstveno Ivici Dobrinčiću, svojevrsnom vinskom arheologu, diplomiranom agronomu koji se po povratku u Vrbnik sa studija u Zagrebu najprije posvetio […]

Vinska remek djela iz Iločkih podruma (II): traminci

Uzgoj vinove loze i proizvodnja vina u Srijemskom vinogorju nisu počeli s Iločkim podrumima, pa ni s izgradnjom Starog podruma prije 569 godina, već mnogo ranije, još u doba Ilira. Prve vinograde s plemenitim sortama podigli su Rimljani za vrijeme cara Probusa (276.-282.). Zanimljivo je da su Probusa baš u vinogradu ubili nezadovoljni vojnici jer […]

Vinska remek djela iz Iločkih podruma (I): graševine

Prikladnije mjesto za prezentaciju vrhunskih vina Iločkih podruma od prestižnog boutique hotela Alhambra smještenog u idiličnoj uvali Čikat na Lošinju u ovom trenutku – ne postoji!Spoj profinjenog luksuza i duha aristokratskih vremena te wine & dine ponude hotelskog à la carte restorana Alfred Keller s impozantnom kolekcijom šampionskih i arhivskih vina naše najnagrađivanije vinarije na […]

Merak uz bosanska jela na žlicu i hrvatska vina na čašu

Sofra je već dugo sinonim za bosansku kuhinju u Zagrebu, a jela na žlicu poput Bosanskog lonca ili Begove čorbe sama su se nametnula novinarima Renati Cisar i Mustafi Topčagiću kao izbor za njihovu drugu večer eno-gastro projekta Vino uz žlicu. Sofrini su se restorani strateški rasporedili na rubovima grada – prvi je otvoren u […]

Velika vina ograničenih serija iz Laguna vina

Vinski talk show Tomislava Stiplošeka i Udruge za kulturu stola G.E.T. ovaj je put – osim razgovora s donedavno glavnim enologom, a sada direktorom vinarstva i proizvodnje jedne od najvećih domaćih vinarija Milanom Budinskim i Miom Vukdragović, voditeljicom marketinga – prisutne počastio s premijernim kušanjem nekoliko etiketa za naše pojmove gigantske vinarije Laguna vina iz […]

3. Zadar Wine Festival u Arsenalu 6. i 7. travnja

U jedinstvenom ambijentu zadarskog Arsenala, petsto godina starom spomeniku kulture – osvijetljenom sunčevom svjetlošću zarobljenom u vodi – tijekom dva festivalska dana 3. po redu Zadar Wine Festivala posjetitelji će moći kušati vina renomiranih izlagača i proširiti svoja znanja kroz sudjelovanje u brojnim specijaliziranim radionicama (popis na kraju teksta). Zadar Wine Festival je idealno mjesto […]

Vinoljupci predstavljaju 7 istarskih vinarija u Zagrebu

U četvrtak, 28. ožujka s početkom u 18 sati udruga Vinoljupci organizira vinsku kušaonicu Istra u Zagrebu na kojoj će se u restoranu Klub književnika predstaviti 7 istarskih vinarija: Agrolaguna, Anđelini, Damjanić, Deklič, Ravalico, Trapan i Zigante. U glavnim su ulogama autohtone hrvatske sorte – malvazije i terani, kao monosortna mirna ili pjenušava vina te […]