Vinski grad u kojem ne stanuju pljuvačnice, a vina žive svoj život

U dvorištu palače Sermage već četvrtu godinu u organizaciji Vinarta i pod dirigentskom palicom Saše Špiranca posjetitelji Špancirfesta su u ugodnoj atmosferi mogli uživati u probranim vinima i ukusnim zalogajima. Osim degustacija hrvatskih vina, ali i vina iz regije, Špancireri su i ove godine po proizvođačkim cijenama mogli butelju odnijeti i kući, a uz laganu glazbu mnogi su ostajali na čašici razgovora i u novoj chill out zoni.

Iskusni organizator brojnih vinskih evenata Špiranec se drži formule “ne mijenjaj momčad koja pobjeđuje” i sudeći po broju posjetitelja koji raste iz godine u godinu i njihovim reakcijama – uspješno je primjenjuje. U odnosu na prošlu godinu postava izlagača je gotovo identična, pa se i ove godine moglo uživati u probranim vinima, ginovima, koktelima, sirevima, gulašu od divljači ili burgerima…

Izbor pića i ića je zaista velik i koliko god dana proveli na Španciru, teško da možete probati baš sve – jer naravno, tu su i koncerti, svakojake radionice, a i sama šetnja gradom koji zaista živi za festival oduzet će vam vrijeme za isprobavanje… Tako smo i ovaj put najprije prošetali Vinskim gradom, probali nekoliko klasika, a onda uz Sašinu asistenciju odabrali favorite. Probali smo tako graševinu Vezak iz daruvarskog podruma Badela 1862, uživali u Roxanichevoj Ines u bijelom, Graševini (izborna berba bobica) Feravina, Mežnarićevom crnom pinotu Marvel Noir, Degotho graševinama Kutjevačkih podruma, Krauthakerovoj Graševini s položaja Mitrovac, Korakovom Pinot sivom, Trapanovoj Malvaziji…

Posebno smo uživali u novoj opuštajućoj Roto Lounge Zoni u kojoj se mogao kušati popularni talijanski prosecco renomiranog talijanskog brenda Astoria. Brand Astoria njeguje dugu tradiciju proizvodnje vina, a značajan je naglasak na proizvodnji pjenušca zaštićenog imena prosecco. Astoria vina proizvode se na imanju Val De Brun u Refrontolu, u srcu DOCG zone Conegliano – Valdobbiandene, jednom od najljepših područja uzgoja vinove loze u Italiji. Ovo je područje glasovito po svojoj klimi, a ističe se usklađenim nizom brežuljaka i vinograda.

Astoria Fashion Victim Moscato Rose Extra dry ugodno je slatkast pjenušac koji mekoćom podsjeća na Millesimato Valdobbiadeneprosecco je po kojem je brand Astoria poznat, ali ima znatno izraženiju voćnost. Dobiven je kupažiranjem bijelih i crnih sorti grožđa te posjeduje miris koji obiluje aromama maline i jagode u kombinaciji s cvijetom bagrema i jabukama. Iznimno je atraktivan i na finišu kojeg karakteriziraju mekoća i zaokruženost.

Astoria wines
Roto Lounge Zona: Astoria Wines, Špancirfest 2018. (photo by SZ)

Astoria Cordiere Valdobbiadene Extra dry najpopularnija je i jedna od najzaslužnijih
etiketa za trenutni prestižan status vinarije. Izraženije je boje jer je punih mjesec dana po fermentaciji provela u kontaktu s bobicama grožđa. Bogata, kremozna i potpuno razvijena okusa s puno svježine.

Osim pjenušaca, u Roto Lounge Zoni smo kušali i vina Montes Alpha premium vinarije iz središnjeg dijela Čilea, s područja Colchagua. Montes Alpha Syrah iz 2015. godine je elegantno vino, s glatkim ali jakim taninima i snažnim tijelom na nepcu (14,5% alkohola), dugog i ugodnog završetka. Intenzivne je boje rubina s ljubičastim rubom (90% syrah, 7% cabernet sauvignon i 3% viognier), s cvjetnim aromama na nosu, koje s vremenom u čaši smjenjuju note dima i kože. Cabernet Sauvignon 2016 iste vinarije svježe je, aromatično vino žive crvene boje u kojem dominiraju crvene bobice, jagode i liker crnog ribizla. Odležavanjem dvanaest mjeseci u bačvama francuskog hrasta vino je postalo ozbiljnije, s primjetnim aromama vanilije, duhana za cigare i slatkih začina. Zahvaljujući pravilno zaobljenim taninima ostaje dugo na nepcu.

Na jednom od najpoznatijih argentinskih vinorodnih položaja, u okrugu Agrelo na gotovo 1.000 metara nadmorske visine uzgaja se sorta Malbec za Kaiken Malbec Rose. Ekstremne temperaturne razlike (hladne noći i topli dani) idealne su za proizvodnju rosea jer hladne noći dopuštaju grožđu da zadrži voćne arome, ali istovremeno i kiselost. Ružičasta boja lososa nagovještava voćne arome trešanja i jagoda, s tragovima svježeg poljskog cvijeća. Okusni pupoljci uživaju u svježini i uravnoteženim kiselinama s dugim završetkom. U vinogradima na još većim visinama, čak i do 1.400 metara nad morem uzgaja se grožđe za Kaiken Malbec Terroir Series, vino zanimljive francusko-talijanske kombinacije: 80% malbec, 15% bonarda, 5% petit verdot. Berba 2016. je mekano, elegantno vino tamno ljubičaste boje s aromom šljive i naznakom timijana. Jačina koju mu daje petit verdot osjeti se na nepcu, ali note svježeg voća bonarda zaokružuju doživljaj ovog vina koje najbolje paše s crvenim mesom.

Woodland Gin
Vinski grad, Špancirfest 2018: Woodland Gin (photo by SZ)

Roto dinamic je predstavio i jedan od najboljih ginova na svijetu: s livada pokrajine Sauerland u Njemačkoj dolazi Woodland, jedinstveni suhi gin iznimnog okusa dobiven miješanjem klasičnog i lokalnog bilja te destiliran netaknutom izvorskom vodom. Savršen izbor kao aperitiv, odlično se snalazi i u koktelima, a uz odabrane tonike u dugim pićima uz svježu mentu i krišku zelene jabuke njegova svježina posebno dolazi do izražaja.

 

 

Nema razloga ne vjerovati da će Vinski grad i iduće godine privući još više vinoljubaca i vinoznalaca, pa stoga već sada planirajte posjet i 21. Špancirfestu…

This slideshow requires JavaScript.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Pogoni WordPress.com.

Gore ↑

Everything about everything

When life give you a lemon,not a lemonade

POSVUDUSHA

Love. Travel. Smile.

irevuo

art. popular since 10,000 BC

Vinska priča

Food, Wine & Beer Tasting

Food Walkers Croatia

Food, Wine & Beer Tasting

Colours of Istria Blog

Food, Wine & Beer Tasting

Majstor Kuhar - Majstor Slastičar

Ovdje možete pronaći odlične i provjerene recepte vrhunskih Majstora kuhara i slastičara

Dnevnik vinopije

wine drinker journal

JULIO FRANGEN FOTO FOODIE

Food, Wine & Beer Tasting

G.E.T. Report

vino, gastronomija, putovanja...

blog.vino.hr

Food, Wine & Beer Tasting

Spori Zecov

Trčanje s MS-om..., ili bez nje

%d bloggers like this: