Beštek u ruke i u koštac s Beštijom

Haustori u Masarykovoj ulici u centru Zagreba već su neko vrijeme oaze mira u kojima restorani, zalogajnice i bistroi s raznolikom ponudom privlače sve više ne samo turista već i zagrepčana u potrazi za gablecom koji se ne mora nužno jesti žlicom.

Nedavno otvoreni fast casual bistro Beštija u Masarykovoj 11 supružnika Maje Bučić i Ante Grabića koji su ispekli zanat u Jelsi na Hvaru gdje su vodili Flying Pig nudi brunch do 12 i lunch naravno od 12 sati. Meso, mlijeko i mliječni proizvodi dolaze iz provjerenog izvora iz Drniša, a sve ostalo dolazi s Dolca i malih OPG-ova kojima je kvaliteta još uvijek na prvom mjestu.

bestija
Beštija (photo by Maja)

U ponudi kasnog doručka nećete naći poširano već meko kuhano jaje okruženo ječmom i položeno na mladi špinat. Na jelovniku nećete naći ni već dosadnu kajganu ili omlet već pečeno jaje na oko s pojačanjem u obliku pečenice i nesvakidašnjem jutarnjim desertom: palačinkom s domaćom marmeladom od – luka! Ponuda će se naravno mijenati ovisno o dostupnim i u tom trenutku svježim namirnicama, ali sljedećih para dana doručkovati možete i janjetinu u sendviču od domaćeg, kiselog kruha s paprikom i aromatiziranim vrhnjem, a za klasičare tu su kombinacije sir+džem+brioche ili samo jogurt s hrskavim domaćim müslima.

Ne uspijete li se othrvati jutarnjim poslovnim obvezama, za brzinski ručak možete pojesti samo juhu od mrkve, kombinaciju celera, cvjetače i pasternjaka, povrtni tanjur (iznenađenja). Odvojite li koju minutu više, dagnje s pivom i pancetom su nam se učinile kao više nego zanimljiv izbor, a i tatarski biftek s kaparama i čipsom od povrća izgleda više nego primamljivo.

Bestija-20
Beštija, dagnje ovako i onako… (photo by SZ)

Uz ponudu craftova, Beštija nudi likere i koktele, ali i sasvim solidan izbor vina. Ako vam nitko neće tutnuti dräger pod nos i odlučite popiti čašu vina (između ostalog, na listi su i Clai, Stina, Bolfan ali i hvarska vina Jo Ahearne), Maja preporuča i konkretnije zalogaje poput janjetine s pireom od pečenog krumpira sa salatom i naravno lukom, a svinjetina s koromačom, jabukom i kaduljom budi sjećanja na neka davna vremena. Skuša s blitvom, limunom i slanutkom, premda u ponudi kao glavno jelo, gladušima može biti sjajno predjelo dok čekaju ragu kozlića s brokulom i restanim krumpirom.

Usluga je brza i efikasna, a lokal uvučen nekoliko metara od prometne ceste osigurat će vam ugodno vrijeme pauze za ručak uz dobru spizu i ljubazno osoblje…

 

Bestija-26
Beštija…, brzo i fino (photo by SZ)
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

w

Spajanje na %s

Pogoni WordPress.com.

Gore ↑

Vinska priča

Food, Wine & Beer Tasting

Food Walkers Croatia

Food, Wine & Beer Tasting

ColoursofIstria Blog

Food, Wine & Beer Tasting

Majstor Kuhar - Majstor Slastičar

Ovdje možete pronaći odlične i provjerene recepte vrhunskih Majstora kuhara i slastičara

Dnevnik vinopije

wine drinker journal

JULIO FRANGEN FOTO FOODIE

Food, Wine & Beer Tasting

G.E.T. Report

vino, gastronomija, putovanja...

blog.vino.hr

Food, Wine & Beer Tasting

Spori Zecov

Trčanje s MS-om..., ili bez nje

%d bloggers like this: