Hrana, afrodizijak, lijek.. – Šparogurmani, ne propustite Dane šparuga u Istri

S prvim danom proljeća započeli su već jedanaesti Dani istarskih šparuga koji traju sve do 13. svibnja, a održavaju se u 25 restorana Sjeverozapadne Istre u organizaciji klastera turističkih zajednica Novigrada, Umaga, Buja i Brtonigle pod brandom Colours of Istria – U svim bojama istre.

asparagus-0v
Istarske šparuge (photo by Colours of Istria)

Šparogurmani će tako moći uživati u istarskim samoniklim šparogama koje će chefovi odabranih restorana pripremati na bezbroj načina koje nudi zavodljiva istarska kuhinja. Šparoge će se tako naći u tradicionalnim istarskim jelima poput fritaje, bit će isprepletene s domaćim fužima, umiješane u rižotima, plivat će u kremastim i mirišljavim juhama, upotpunjavat će kao prilog jela od boškarina, ribe i drugog mesa. Naravno, kakav bi to obrok bio bez deserta u kojem će u glavnoj ulozi opet biti njeno veličanstvo šparoga!

Istinski hedonizam, osim hranom, u Istri možete iskusiti i kroz uživanje u predivnim krajolicima u kojima su se smjestile brojne vinarije i OPG-ovi, a smještaj možete pronaći u stancijama na brežuljcima, skrivenim boutique hotelima i resortima s raznolikom ponudom sadržaja za opuštanje, ali i aktivan odmor. Tako vas susretljivi domaćini mogu povesti i u potragu za šparogama, naučiti kako zvuči pucketanje šparoge zrele za branje, ali i kako upotrijebiti drvene štapove za razmicanje raslinja i grmlja te tjeranje još uvijek pospanih zmija koje se griju na istarskom suncu.

Ovaj jedinstveni i već tradicionalni gourmet događaj prilika je koja se ne smije propustiti jer gorkast okus mladih, divljih šparoga, sljubljenih sa svježim domaćim, lokalnim namirnicama uvijek izaziva eksploziju aroma i prava je nagrada za nepce i okusne pupoljke svakog zaljubljenika u dobru hranu.

Kako bi slasni zalogaji lakše i ljepše klizili niz grlo, uz šparoge valja kušati i neko od sjajnih istarskih vina – ako se nećete moći odlučiti koje će se najbolje sljubiti s odabranom šparogastom delicijom – ljubazni će vam domaćini u svakoj od konoba i restorana s popisa biti na usluzi.

Obzirom na ćudljivo proljetno vrijeme, preporučamo vam da osim stanja na cestama provjerite i raspoloživost šparoga u konobi ili restoranu u kojem ste se odlučili počastiti te na vrijeme rezervirate mjesto za stolom.

 

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

Pogoni WordPress.com.

Gore ↑

Everything about everything

When life give you a lemon,not a lemonade

POSVUDUSHA

Love. Travel. Smile.

irevuo

art. popular since 10,000 BC

Vinska priča

Food, Wine & Beer Tasting

Food Walkers Croatia

Food, Wine & Beer Tasting

ColoursofIstria Blog

Food, Wine & Beer Tasting

Majstor Kuhar - Majstor Slastičar

Ovdje možete pronaći odlične i provjerene recepte vrhunskih Majstora kuhara i slastičara

Dnevnik vinopije

wine drinker journal

JULIO FRANGEN FOTO FOODIE

Food, Wine & Beer Tasting

G.E.T. Report

vino, gastronomija, putovanja...

blog.vino.hr

Food, Wine & Beer Tasting

Spori Zecov

Trčanje s MS-om..., ili bez nje

%d bloggers like this: