Udruga JRE Hrvatska bogatija za još dva restorana

Jeunes restaurateurs d´Europe, udruženje najkreativnijih chefova i gastronomski ambicioznijih restorana iz 15 europskih zemalja i Australije početkom ove godine dobilo je dva nova člana iz Hrvatske, tako da sada JRE Hrvatska ima 15 članova (od njih ukupno više od 360)! Osnovni preduvjeti članstva za restorane i chefove su visoki profesionalni standardi i kreativna kuhinja, pa... Continue Reading →

Vina dostupna svima – Vinarija Perak

Ivica Perak, enolog koji je 26 godina proveo u Kombinatu - kako Kutjevčani popularno zovu čuvenu vinariju Kutjevo d.d., od toga dvadeset kao glavni enolog umjesto Vlade Krauthakera, prije 6 je godina pokrenuo vlastiti business u koji je uključio sve članove obitelji: supruga Željka vodi prodaju, kćer Maja je zadužena za marketing, a sin Ivan... Continue Reading →

Ususret 3. Salonu pjenušavih vina u Zagrebu

Svojevrsna najava 3. Salona pjenušavih vina Zagreb koji će se održati u hotelu Dubrovnik 1. veljače bilo je predstavljanje tri proizvođača (Sanabor, Kolarić, Barundić) u organizaciji Abecede finih zalogaja u Basementu koji su se među prvima prijavili kao izlagači kojih će biti 40-ak, iz Hrvatske, ali inozemstva. Dva tjedna prije zagrebačkog Salona kojeg je najavila i... Continue Reading →

Vinske zvijezde, prave preporuke vinoljupcima

Posljednjeg dana 13. Vinocoma u zagrebačkom hotelu Esplanade po 5. su put dodijeljene Vinske zvijezde, priznanja najbolje ocijenjenim vinima koja se mogu naći na policama domaćih vinoteka i dućana. Stalni žiri (photo by Julio Frangen) Projekt je 2013. godine pokrenuo vinski kritičar Vitomir Andrić te iskusni međunarodni ocjenjivači i također kritičari vina Ivo Kozarčanin i... Continue Reading →

Vinarija Tomić, 25 godina vina koja pričaju svoju priču

Hvarsku vinariju Tomić osnovao je rođeni Hvaranin Andro Tomić 1993. godine u okviru tvrtke Bastijana čime je nastavio obiteljsku tradiciju proizvodnje vina staru više od 150 godina. Dvadesetak je godina Andro proveo na stručnim usavršavanjima na institutima, fakultetima, a ponajviše vinarijama kako u Hrvatskoj tako i u inozemstvu. No, stalna edukacija, osluškivanje želja vinoljubaca te praćenje... Continue Reading →

Bijeli grozd – dodijeljene G.E.T. nagrade za 2018.

Sada već tradicionalno, kao svojevrsna najava VINOcoma, po 7. put dodijeljene su nagrade Bijeli grozd vinarijama koje uspješno razvijaju vinski turizam i pojedincima koji svojim aktivnostima doprinose razvoju i promicanju vinske kulture. Nagradu je 2012. godine utemeljila udruga za kulturu stola G.E.T. s ciljem promicanja eno-gastronomije i eno-gastro turizma, a njeni osnivači Silvija Munda i Tomislav Stiplošek... Continue Reading →

Woodland gin, džin(ovskim) koracima prema vrhu

Roto dinamic je predstavio jedan od najboljih ginova na svijetu: s livada pokrajine Sauerland u Njemačkoj dolazi Woodland, jedinstveni suhi gin iznimnog okusa dobiven miješanjem klasičnog i lokalnog bilja te destiliran netaknutom izvorskom vodom. Savršen izbor kao aperitiv, odlično se snalazi i u koktelima, a uz odabrane tonike u dugim pićima uz svježu mentu i krišku zelene jabuke njegova svježina... Continue Reading →

Vinart i WOW vinske Oscare za 2018. godinu dobili su…

Bliži se kraj godine i vrijeme je za rekapitulaciju učinjenog - po drugi put u organizaciji Vinarta na inicijativu jednog od najkompetentnijih vinoznalaca Saše Špiranca dodijeljene su nagrade pod nazivom Vinartova godišnja postignuća na domaćoj vinskoj sceni. Svojevrsni vinski Oscari uručeni su pred potpuno ispunjenom dvoranom gostiju iz svijeta medija, poduzetništva i vinarstva u velikoj dvorani... Continue Reading →

Pogoni WordPress.com.

Gore ↑